Tour del vino de Borgoña

En este recorrido enológico exploraremos varias bodegas y viñedos de la Borgoña, reconocida como una de las regiones vitivinícolas más célebres de Francia. Una verdadera delicia para los amantes del vino.

Itinerario

Nos encontraremos a la hora acordada en la Place Darcy de Dijon y partiremos hacia la región de Borgoña para desvelar los secretos de uno de sus productos más valorados: el vino. Recorreremos el encantador entorno de la Cote d'Or y sus pintorescos pueblos. ¿Listos para una experiencia única? ¡Comencemos!

Primero, visitaremos un castillo del siglo XVIII, un espacio excepcional para adentrarse en la historia vitivinícola de Borgoña. Aquí, aprenderemos sobre los viñedos locales y las características de las variedades de uva cultivadas en la región. Posteriormente, participaremos en un taller de cata de vinos con una degustación comparativa de varias etiquetas de Borgoña elaboradas en el mismo castillo.

Para enriquecer la experiencia, disfrutaremos de un mâchon al estilo pícnic, que incluirá una variedad de delicias tradicionales de Borgoña, como embutidos y quesos, por supuesto, maridados con más vino. ¡Un verdadero festín para los sentidos!

Tras la comida, nos dirigiremos a una bodega familiar en Meursault, donde tendremos la oportunidad de degustar sus productos y vinos artesanales. A continuación, haremos un recorrido por los viñedos de la Côte de Nuits. Además, visitaremos el famoso Montrachet Grand Cru, uno de los viñedos más renombrados del mundo, conocido por sus excepcionales vinos blancos a base de la variedad Chardonnay. Este lugar, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, representa un hito en la viticultura, y su visita es indispensable para los apasionados del vino de alta calidad.

Finalmente, volveremos a la estación de tren de Dijon, donde culminaremos esta jornada tras unas siete horas y media de vivencias.