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Curso Online de Bartender y Barista

International Open Academy - Curso Online, Santiago, (Metropolitana de Santiago) Ver en mapa

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Curso Online de Bartender y Barista

International Open Academy - Curso Online, Santiago, (Metropolitana de Santiago) Ver en mapa

del 11-dic 2019 al 13-feb 2021

Curso Online de Bartender y Barista

International Open Academy - Curso Online, Santiago, (Metropolitana de Santiago) Ver en mapa

  • del 11-dic 2019 al 13-feb 2021

  • Duración50 horas lectivas

  • Idioma Español

- 91 %
desde $ 88.477 $ 7.990
- 91 %
desde $ 88.477

Descripción

​Los barman profesionales están en gran demanda, una carrera emocionante que puede llevarte a cualquier parte del mundo. Obtén tu pasaporte para encontrar los mejores trabajos de bar estudiando on linem este curso de Barman & Barista.

Aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el trabajo en un bar, desde mantener a los clientes contentos hasta agitar deliciosos cócteles. Este conocimiento te abrirá las puertas a los mejores trabajos a nivel local y global.

Además obtendrás el certificado de International Open Academy que te ayudará a conseguir trabajo en bares, restaurantes, discotecas, compañías de catering, festivales de música, hoteles, complejos turísticos, cruceros y muchos otros lugares.

Temario del Curso:

Módulo 1: Antes De Comenzar – Herramientas Y Preparación
  • Herramientas del barman
  • Preparación de la barra
  • Suministros esenciales de la barra

Módulo 2: Preparando El Escenario Para Un Servicio De Barra Elegante
  • Almacenar y servir
  • Higiene y seguridad
  • Adornos y bebidas complementarias
  • Consejos de presentación y estilo Módulo

Módulo 3: Mixología
  • Terminología del barman
  • Los tres métodos básicos de mixología
  • Otros métodos de mixología 
  • Técnicas para servir y servir “a ojo”

Módulo 4: Responsabilidad Y Estilo
  • Máquina registradora
  • Servicio al cliente
  • Servir alcohol responsablemente
  • Servicio de barra con estilo

Módulo 5: Conoce Las Bebidas – Licores, Whiskeys, Brandis
  • Destilados
  • Licores
  • Whiskey – historia y cómo se hace
  • Tipos de whiskey
  • Brandy, Cognac, Armagnac

Módulo 6: Conoce Las Bebidas – Vodkas, Tequilas, Vinos, Cervezas, Y Más
  • Vodka, Gin, Rum and Scotch whiskey
  • Tequila and Mezcal
  • Vino, Oporto, Jerez, y Vermú
  • Cerveza - gestión de barriles y bodegas

Módulo 7: Conoce Las Bebidas– Cremas, Sours, Martinis, Y Más
  • Aperitivos
  • Bebidas de dos licores
  • Bebidas de crema
  • Bebidas Sour
  • Martinis/Manhattans

Módulo 8: Conoce Las Bebidas – Bebidas Exóticas, Bebidas Calientes, Bebidas Jaibol, Y Más
  • Jaibol y zumos
  • Bebidas exóticas
  • Bebidas calientes
  • Chupitos
  • Recetas de cócteles

Módulo 9: Origen Y Cultivo Del Café
  • Una mirada al grano de café y su camino hacia nuestras tazas
  • Varietales de café, cultivares, e híbridos
  • Cómo se cosecha y se procesa el café
  • Técnicas de tostado
  • ¿Qué le sucede al sabor y a la calidad con el procesamiento?

Módulo 10: Preparando La Infusión
  • Introducción a los métodos de elaboración de café
  • Consejos de degustación
  • Cómo preparar la máquina de café
  • Configuración de la trituradora
  • Cómo la temperatura y la humedad afectan al molido del café
  • Uso de la cafetera espresso

Módulo 11: Moliendo El Espresso
  • Molinillo de café
  • Limpieza de la máquina de café
  • Almacenamiento del café y por qué es importante
  • ¿Café de un solo grano o mezclas?
  • Tendencias y medidas del espresso
  • Relaciones para la elaboración de espresso

Módulo 12: La Crema
  • ¿Tu crema cumple con las expectativas?
  • La ciencia de la leche y cómo afecta al café
  • Vapor, espuma, y textura de la leche
  • Elección de la jarra
  • Creatividad con el latte
  • Menú de cafés - Americano, Macchiato, Cappuccino, Mocha etc

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  • Actividad disponible del 11-dic 2019 al 13-feb 2021

  • Duración 50 horas lectivas

  • Idioma Español

  • Forma de pago Pago on-line

  • Presentación Deberás reenviar el correo de confirmación a la dirección que te facilitaremos y en un periodo de 24 horas hábiles tendrás acceso al curso

Cómo llegar

Destacamos

Condiciones y Restricciones:
  • Deberás reenviar el correo de confirmación y nombre del alumno a la dirección que te facilitaremos y en un periodo de 24 horas hábiles tendrás acceso al curso.
  • Una vez validado tu cupón tendrás 12 meses para comenzar el curso y una vez que comiences tendrás 60 días para completarlo.
  • Los cursos incluyen todos los materiales de estudio necesarios y IOA emite un certificado en PDF al finalizar con éxito.
  • No se admiten devoluciones.
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Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones
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