Cata de los aceites de la Sierra de Córdoba

El aceite de oliva es el ingrediente más característico de nuestra dieta y tiene muchos beneficios para nuestra piel y nuestra salud. ¿Te parecen todos iguales? ¿Qué diferencia unos de otros? ¿Cuándo debo usar un aceite u otro?¿cómo lo hacen? Bodegas Mezquita te propone una cata para aprender a apreciar este tesoro y descubrir sus matices y secretos.

Origen y recolección de la aceituna

• Aquí se hablará sobre las variedades de olivo más conocidas y la recolección de las aceitunas, junto con los problemas de calidad de las mismas a la hora de recolectarlas, y métodos.

Extracción del aceite de oliva

• Se hablará sobre los diferentes métodos de extracción del mismo, su historia y los diferentes factores que afectan a la calidad.

Cata de aceite

• Aquí se realizará la cata del aceite de oliva propiamente dicha. Mostrando al cliente las diferencias entre los diversos aceites, vírgenes y refinados.

Aceite de oliva y salud

• La cata concluye con una pequeña charla sobre las múltiples propiedades y beneficios del aceite de oliva en la salud con un rigor científico.

Recuerda:

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