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CAJÓN DEL MAIPO

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Sobre Cajón del Maipo

Hacia el oriente de Santiago, más o menos una hora de la capital, se ubica la región turística Cajón del Maipo; un cañón andino donde el río Maipo se abre paso entre cerros, valles y montañas: las alturas de éstas engrandecen el lugar, siendo el Tupungato el de mayor techo del sector, con unos sobrecogedores 6.570 metros de altura. Le sigue el Marmolejo con 6.100, y con 5.830 el volcán San José. Leer más

Cajón del Maipo

Introducción al destino

Hacia el oriente de Santiago, más o menos una hora de la capital, se ubica la región turística Cajón del Maipo; un cañón andino donde el río Maipo se abre paso entre cerros, valles y montañas: las alturas de éstas engrandecen el lugar, siendo el Tupungato el de mayor techo del sector, con unos sobrecogedores 6.570 metros de altura. Le sigue el Marmolejo con 6.100, y con 5.830 el volcán San José. En el Valle del Maipo, que se extiende desde las faldas de la Cordillera de los Andes, hasta incluso Puente Alto la comuna más austral de Santiago, es donde se concentra una gran variedad de tiendas, restaurantes, poblados, cabañas, hostales, refugios y parques.

Prácticamente no hay santiaguino que no sepa que el Cajón del Maipo es especial para compartir en familia toda una larga jornada: lugar donde se puede degustar comida típica del sector, con ese encanto y profesionalismo gastronómico que empalaga los sentidos. Los parques, cerrados o abiertos, están aptos para realizar parrilladas a orillas del propio río, claro y limpio, con sus aguas aún saludables. Hay múltiples establecimientos dedicados a brindar atenciones relacionadas con el ecoturismo o el turismo aventura, ofreciendo tirolesa, cabalgata, rafting, trekking, escaladas, kayak y canyoning. Su geografía permite esto y mucho más, tal como, simplemente, instalarse en una hamaca, tomar un jugo bien helado y descansar escuchando los murmullos del río una tarde sábado.

En el Cajón del Maipo incluso podemos encontrar establecimientos de Spa, donde se brinda reiki, yoga, masajes y piscinas temperadas, así como también centros de eventos ideados para giras de estudio, fiestas, matrimonios, seminarios y coachings. Un caleidoscopio de localidades que bien saben lo que es vivir la vida serena y llena de naturaleza, se abren por los caminos entramados del Cajón del Maipo, donde podemos encontrar al más importante: San José de Maipo; capital comunal que cuenta con actividad comercial, pintorescas edificaciones, muy influenciadas por la época de la Colonia, y entrañable artesanía. Otros poblados son Lagunillas; especial para practicar deporte esquí y snowboard y en verano, Mountain Bike, descensos y excursiones. El Toyo, el Melocotón, San Alfonso, Romeral y El Yeso, por nombrar algunos. Entre medio, deleitarás la vista con imponentes montañas, quebradas y viñedos.

Los bellos paisajes naturales que circundan y, por sobre todo, la claridad de sus cielos, propician de manera fantástica la posibilidad de estudiar el cosmos sobre nuestras cabezas. Así, asisten en nuestra travesía por el universo el observatorio Pailalén y Los Nogales de Roan Jase. Igualmente la observación a simple vista, sigue siendo todo un espectáculo digno de ser visto, más que sea, una vez en la vida.

Últimas Valoraciones

  • Kunalka
    10 Extraordinario (0 opiniones)

    los sabores y la presentacion son los mismos sabores tradicionales con una presentacion gourmet

  • Kunalka
    9.3 Extraordinario (0 opiniones)

    Muy rico , superó mis expectativas Muy buena ,

  • La Tribu - Cascada de Las Ánimas
    9.2 Extraordinario (9 opiniones)

    la comida, la atencion y el entorno

  • La Petite France
    5.6 Aceptable (4 opiniones)

    Ambiente Página web publica una carta que al llegar no está disponible, solo cuentan con un menú predefinido y a un precio como si fuera a la carta

  • La Tribu - Cascada de Las Ánimas
    8.1 Muy bueno (9 opiniones)

    El entorno, su comida variada y bien preparada y bien atendido Lugar tranquilo con un entorno verde y a orilla Del Río que lo hace muy acojedor

  • La Petite France
    10 Extraordinario (4 opiniones)

    Excelente Buen ambiente, buena atención, rica comida!!!

  • La Tribu - Cascada de Las Ánimas
    8.3 Muy bueno (9 opiniones)

    Ambiente, la vista, cómodo, la atencion de las garzonas Me encanto la infraestructura el ambiente calido agradable, la atencion tambien de primera, muy preparados todos, exelente servicio, lo unico que no me gusto 100% la comida no era lo que esperaba pero aun así el chef me adaptó el plato para que me gustara y eso me pareció excelente...

  • Kunalka
    10 Extraordinario (0 opiniones)

    En general, la mezcla de sabores entre lo rustico y gourmet están muy bien logrados, en los platos que probamos nada que envidiar a los mejores restaurantes.... Habitualmente estamos buscando nuevas alternativas en sabores y lugares, es por esto que decidimos probar con Kunalca y nos llevamos una muy buena sorpresa, de principio el lugar esta bien ambientado y sus platos, sabores, como sus presentaciones nos sorprendieron, al final los postres se pasaron...deliciosos...uno siempre va con una espectativa, pero este lugar realmente nos sorprendio gratamente...

  • La Tribu - Cascada de Las Ánimas
    9.5 Extraordinario (9 opiniones)

    Me gusto el entorno, la vista y decoración del lugar

  • Kunalka
    5.6 Aceptable (0 opiniones)

    La entrada de Pichanga, estaba exquisita y muy equilibrada Es un ambiente muy lindo por su entorno. La comida estuvo rica aunque picante. Muy bien atendido aunque nos trajeron los platos de fondo y los postres muy seguidos. Me costo dar con el lugar por que antiguamente el restorant se llamaba el Tucan, por lo que nadie lo conoce por su nuevo nombre. Tampoco atendían el teléfono para saber como llegar.

En Cajón del Maipo colaboramos con 4 restaurantes terraza todo el año

Restaurante Millahue

Millahue

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Chilena

desde$ 9.000 Reservar

Si buscas un restaurant con una buena carta y una fresca terraza en verano donde podrás compartir con quien desees en un entorno natural, este es el sitio perfecto.

Restaurante El Rincón del Raco

El Rincón del Raco

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Chilena

desde$ 10.000 Reservar

El Rincón del Raco es un lugar de encuentros que está emplazado en el hermoso sector cordillerano de San Alfonso . Es el lugar perfecto para disfrutar de todas las bellezas del sector y degustar la...

Restaurante Vista Cordillera

Vista Cordillera

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Chilena

desde$ 20.000 Reservar

Una gran cocina chilena, en un lugar tranquilo, junto a una vista inmejorable a la cordillera y sus alrededores es lo que presenta este gran restaurante a todos sus visitantes.

Restaurante Kunalka

Kunalka

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Creativa/De autor

desde$ 20.000 Reservar

El restaurante de Kunalka reúne la gastronomía del Pueblo Mapuche en San José de Maipo, mostrando a cada comensal, y al mundo, lo mejor de la comida autóctona chilena . Un lugar donde nuestras raíces...