Sierra Restaurante

Cocina creativa/de autor | Antonio Varas 117, Providencia, Santiago (Metropolitana de Santiago) Ver en mapa | precio medio entre $ 12.000 / $ 12.000

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Descripción

Sierra Restaurante es el vínculo entre la comida tradicional criolla y la vanguardia, llevando a tu paladar preparaciones innovadoras y plagadas del mejor sabor chileno.

Sierra Restaurante, ubicado en Antonio Varas, a pasos de avenida Providencia, es un espacio donde las carnes son protagonistas. Una de las novedades de este lugar es que en el restaurante no hay garzones, son los propios cocineros quienes te atienden y explican cada plato, para que conozcas en detalle los ingredientes y preparaciones que estás comiendo.

Entre las opciones de su carta están, por ejemplo, un espectacular crudo de carne picado a mano, con cebolla, betarraga y una espuma en base a yema de huevo; o un cremoso y adictivo risotto en su punto, elaborado en base a caldo de osobuco, tierra de vegetales asados y brotes de brócoli; y para satisfacer los diferentes gustos de los comensales siempre hay una alternativa veggie.

Ya lo sabes, Sierra restaurante es un nuevo imperdible de la ciudad.

Cómo llegar

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  • Sierra Restaurante

  • Antonio Varas 117, Providencia, Santiago (Metropolitana de Santiago)

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Opiniones de nuestros usuarios

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Extraordinario 9.1 3 opiniones
  • 10
    Comida
  • 10
    Servicio
  • 7.5
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (3)

  • Entre 6 y 8 (0)

  • Entre 4 y 6 (0)

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  • 9.1

    R
    Rodrigo
    16/11/2018 En pareja

    Opinión verificada

    Excelente

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Una comida Excelente, Cristian Sierra siempre presente y atento a los detalles. Su Equipo y atención con mucho conocimiento y preocupado de que la experiencia se COMPLETA.
    Gran Futuro.

    positivo: La Experiencia es Total, de sabores.

    negativo: Creo que debe optar por precios en los Vinos más adecuados, los encontre muy excedidos y poca alternativa. Si bien el Local está bien " puesto ", creo que necesita ser más " acogedor " y a la altura de la comida y experiencia.

  • 9.1

    Maca
    12/11/2018 En pareja

    Opinión verificada

    Gran experiencia

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Tanto la comida como el servicio es muy bueno, es una experiencia que te sorprende y una propuesta creativa. Fuimos un sábado en la noche y estaba muy vacío el restaurant, eso jugó un poco en contra para el ambiente.

    positivo: La propuesta creativa y los sabores.

    negativo: Un local un poco vacío que no nos invitó a pasar ahí mucho tiempo.

  • 10

    V
    Veronica
    16/11/2018 En familia

    Opinión verificada

    Local decoración

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    La comida esquisita, el servicio bueno aunque el local y su decoración no están a la altura de la comida que se sirve. Un poco más de espacio y cuidar el detalle se agradecería. Igualmente lo recomiendo.

    negativo: El local no está a la altura

  • 9.1

    B
    Bryan
    15/11/2018 solo

    Opinión verificada

    Alta gama

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Primera vez que fui soy chef y realmente me sorprendió

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