Descripción
El destacado chef chileno Carlo Von Mühlenbrock, destacó como uno de los mejores chefs de Latinoamérica por la revista Gato Pardo de Colombia, abre las puertas de su creación, el restaurante Osadía, para envolver a los comensales de aromas y sabores típicos de nuestra tierra, con un toque de distinción y sofisticación extra junto con el ambiente perfecto para todo tipo de ocasión.
Es indudable que a la hora de ver la carta resulta una Osadía decidirse, sin embargo, la tarea es mucho más fácil si continúas con estas recomendación. Para comenzar no puede dejar de pedir la Churrasca de Centolla y Pebre de Palta; ¡una maravilla!, ahora si lo tuyo son los cebiches, no puedes perderte el Cebiche de Pulpo y Corvina. Como plato de fondo, uno de los más apetecidos termina siendo el Medallón de Congrio, relleno con frutos del mar pacífico; asimismo los Ravioles de Jaiba en salsa de champiñones al orégano fresco, son un imperdible que no pueden dejar de probar. Una Terrina de Chocolate Amargo con salsa de Frambuesas, es la elección ideal para el postre. En resumen este espacio gastronómico es uno de los favoritos de los amantes de la buena cocina, todas las opiniones concuerdan que es un lugar con gran ambiente y atención. El restaurante cuenta con dos salones decorados al estilo clásico, una gran terraza para disfrutar las tardes de verano y en su jardín cultivan hierbas que usan en las recetas del local.
