Restaurante Espíritu Santo

Cocina creativa/de autor, mariscos/ pescados, chilena | Hector Calvo 392, Cerro Bellavista, Valparaíso (Valparaíso) Ver en mapa | precio medio entre $ 15.000 / $ 15.000

Extraordinario 9.0 Ver opiniones
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Descripción

La cocina de Espíritu Santo se caracteriza por trabajar con productos frescos de la región, mariscos y pescados de roca, verduras y hortalizas de la zona, variando con igual gracia entre lo dulce y lo salado. Instalado en el cerro Bellavista, el restaurant encanta por la elegancia en su propuesta culinaria, con cocina de autor.

Espíritu Santo cuenta con una experiencia aprobada por una fiel clientela. Manuel Subercaseaux, chef quien por largos años se hizo cargo con éxito de Apolo 77 en Cerro Alegre, es quien en la actualidad desarrolla recetas y elaboraciones que le han dado el sello distintivo a la cocina de Espiritu Santo, con ricos platos de cocina gourmet con productos frescos del mar: con combinaciones sólo limitadas por el ingenio de quien las prepara.

En su carta podemos encontrar Tiradito de Lisa sazonado con un toque de concentrado de jengibre, limón y tiras de rocoto asado, merluza austral aceitunas de Til Til, mezcladas con el intenso toque cítrico del limón en cáscara cocido o Confit de Pato con lentejas rojas y champiñón. Para complementar una velada de ensueño al apaldar, terminar con un rico postre de pannacotta o, por qué no, un elegante bajativo llamado Espiritu Santo, la especialidad de la casa, con pomelo, limón y gin.

Platos de calidad, elaborados con profesionalismo al interior de un hostal acogedor enclavada en pleno Cerro Bellavista y a pasos del ascensor Espíritu Santo y la Casa Museo La Sebastiana de Pablo Neruda.

Cómo llegar

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  • Restaurante Espíritu Santo

  • Hector Calvo 392, Cerro Bellavista, Valparaíso (Valparaíso)

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Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.7 6 opiniones
  • 8.1
    Calidad / precio
  • 9.1
    Comida
  • 9.1
    Servicio
  • 8.8
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (5)

  • Entre 6 y 8 (1)

  • Entre 4 y 6 (0)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 7.5

    V
    Vinka
    15/05/2018 En familia

    Opinión verificada

    Exquisita la comida

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Exquisita la comida, aunque falta más opciones de carnes o distinta a pescados

    Plato recomendado

    Caldillo

    Ideal para...

    Día de la mamá

    positivo: muy buena atención

    negativo: un poco caro

  • 10

    Lucia
    09/04/2016 En pareja

    Opinión verificada

    Atendidos como reyes por su dueña

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Todo fresco, muy bien preparado, una experiencia deliciosa ..
    Su dueña encantadora, la atención de primera y los platos novedosos, frescos y muy bien preparados .
    Lo recomiendo ampliamente

    positivo: Todooooo

  • 9.7

    Carmen
    22/06/2015 En familia

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 9

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Me encanto, atendido por la dueña muy acogedora! Todo rico !

    negativo: Le falta vista al mar !

  • 9.0

    M
    Mariana
    06/09/2015 En pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 7

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 9

      Ambiente

    positivo: Muy rica la comida

    negativo: Los precios un poco altos...

  • 8.2

    I
    Isabel
    29/08/2015 Con amigos

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 7

      Calidad / precio

    • 9

      Comida

    • 9

      Servicio

    • 8

      Ambiente

    positivo: Todas las preparaciones son muy buenas .

  • 8.0

    Juan
    06/04/2015 En pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 8

      Calidad / precio

    • 8

      Comida

    • 8

      Servicio

    • 8

      Ambiente

    positivo: Muy buena comida, excelente calidad de la materia prima

    negativo: los precios!

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