Restaurante El Ají Seco I

Cocina peruana | San Antonio 530, Santiago Centro, Santiago (Metropolitana de Santiago) Ver en mapa | precio medio entre $ 15.000 / $ 15.000

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Descripción

La tradición peruana la puedes disfrutarla en Santiago de la mano de El Ají Seco I. Un sitio que te evocará este país vecino y sus múltiples sabores y olores.

"Ají seco" se denomina al ají secado al fogón que se utiliza desde tiempos muy remotos para condimentar los potajes en Perú. La cocina peruana es símbolo de la antigua tradición culinaria enriquecida por las migraciones y por el legado de diferentes culturas. En la actualidad, es una de las más exquisitas y variadas cocinas del mundo.

El espíritu del restaurante El Ají Seco es éste: innovación y enriquecimiento constante y creativo del arte culinario, basados en una reverencia a la cultura y tradición peruana.

Entre sus especialidades, puedes probar la Causa limeña rellena de atún, los Tamalitos criollos y las Yucas fritas con salsa a la huancaína. Otros platos son el Seco de vacuno y el Tacu Tacu con filete de vacuno (Mezcla de porotos y arroz a la sartén, acompañada de filete de vacuno y huevos fritos montados).

Si te gusta la cocina peruana, ¡ya lo sabes! Tienes un lugar en este restaurante de Santiago.

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  • Restaurante El Ají Seco I

    San Antonio 530, Santiago Centro, Santiago (Metropolitana de Santiago)

    Cómo llegar: Por calle San Antonio entre Santo Domingo y Monjitas. Metro Plaza de Armas.

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Bueno 7.6
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6 opiniones
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    A
    Anónimo, En pareja

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el 02/05/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 02/05/2011

    positivo: Bastante bien. Lugar centrico, de facil llegada. Estaba lleno, pero aun asi encontramos mesa. No funciona el sistema de reservas, solo de 10 personas para arriba. Sin embargo la comida es muy buena. Parece poco, pero yo que como harto, quede satisfecho. La atencion fue buena, se demoro un poco mas de lo normal, pero es entendible ya que estaba llenisimo. Recomendado. La calidad de la comida.

    negativo: Que no respeten las reservas por Atrapalo.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      8
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      6
  • 9.5

    A
    Anónimo, En pareja

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el 20/04/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 20/04/2011

    positivo: Si es peruano es bueno. Si es peruano es bueno. Así me dijo el impecable y atento mozo que me atendió cuando le pregunté por el plato de ceviche que ofrecían en la carta. Y no se equivocó, porque estaba exquisito, todos los ingredientes muy frescos y sazonados en la medida justa, lo mismo que con un rico suspiro limeño que me tenté a probar, estaba cremoso y espumoso, un deleite para el paladar. Y lo de si es peruano es bueno también se extendió a la atención, al ambiente del local y hasta al precio, ya que la cuenta total salió mucho menos de lo que esperábamos. Rica comida peruana, buenos precios y atención óptima.

    negativo: Baño poco aseado.

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    1

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 8.0

    A
    Anónimo, En familia

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el 19/04/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 19/04/2011

    positivo: Exquisito. Me encanta la comida peruana, tanto que cuando fui volvi rodando. El ají seco te permite revivivir esos sabores tradicionales de perú. Fuimos para mi despedida de Santiago con la familia y pedimos diferentes platos para compartir: trilogía de ceviches, piqueo del mar y otros platos deliciosos, platos abundantes y bien decorados, rico pisco sour (y eso que no me gusta mucho) y hasta inca cola tenían. Ahhhh y el suspiro limeño buenisimo. Rico, vayan que no se arrepentirán!!!. Los mariscos.

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    1

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      10
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      6
  • 7.0

    A
    Anónimo, En familia

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el 28/03/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 28/03/2011

    positivo: Comida increíble. Me encanta la comida y postres de este restaurant, cada vez pido algo distinto .... Recomiendo las pastas con salsas de mariscos, el suspiro limeño les queda muy rico al igual que el tiramisú Ahhhh el pisco sour peruano exquisito!!!. Comida.

    negativo: El exceso de olor a comida en el lugar.

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    1

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    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      10
    • Servicio

      6
    • Ambiente

      6
  • 7.5

    A
    Anónimo, En familia

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el 24/03/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 24/03/2011

    positivo: Peru,excelente.Buenos platos,rica la comida,buena y rapida la atencion ,buena la ubicacion ,tiene estacionamiento lo que se agradece. Se recomienda. La comida.

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    1

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      8
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      6
  • 6.0

    A
    Anónimo, solo

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el 27/11/2010

    Opinión verificada

    Enviado el 27/11/2010

    positivo: Mi historia con el Cebiche Mixto. A ver, la primera vez que fui lo pedí y me encantó tanto que cada vez que voy lo pido de forma obsesiva... claro que con unos matices, a veces me enojo y debo cambiarlo porque ya sea porque tiene mucha cebolla y o porque lo prepararon demasiado picante. Se los recomiendo pero les daré un consejo... los mozos son tan amables que si no quedan conformes avísenles y ellos de inmediato les cambiarán el plato y quedarán felices... En general es un buen lugar, con estampa de tradicional y muy buenos precios.

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    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      6
    • Servicio

      6
    • Ambiente

      6

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