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Sobre Cajón del Maipo

Hacia el oriente de Santiago, más o menos una hora de la capital, se ubica la región turística Cajón del Maipo; un cañón andino donde el río Maipo se abre paso entre cerros, valles y montañas: las alturas de éstas engrandecen el lugar, siendo el Tupungato el de mayor techo del sector, con unos sobrecogedores 6.570 metros de altura. Le sigue el Marmolejo con 6.100, y con 5.830 el volcán San José. Leer más

Cajón del Maipo

Introducción al destino

Hacia el oriente de Santiago, más o menos una hora de la capital, se ubica la región turística Cajón del Maipo; un cañón andino donde el río Maipo se abre paso entre cerros, valles y montañas: las alturas de éstas engrandecen el lugar, siendo el Tupungato el de mayor techo del sector, con unos sobrecogedores 6.570 metros de altura. Le sigue el Marmolejo con 6.100, y con 5.830 el volcán San José. En el Valle del Maipo, que se extiende desde las faldas de la Cordillera de los Andes, hasta incluso Puente Alto la comuna más austral de Santiago, es donde se concentra una gran variedad de tiendas, restaurantes, poblados, cabañas, hostales, refugios y parques.

Prácticamente no hay santiaguino que no sepa que el Cajón del Maipo es especial para compartir en familia toda una larga jornada: lugar donde se puede degustar comida típica del sector, con ese encanto y profesionalismo gastronómico que empalaga los sentidos. Los parques, cerrados o abiertos, están aptos para realizar parrilladas a orillas del propio río, claro y limpio, con sus aguas aún saludables. Hay múltiples establecimientos dedicados a brindar atenciones relacionadas con el ecoturismo o el turismo aventura, ofreciendo tirolesa, cabalgata, rafting, trekking, escaladas, kayak y canyoning. Su geografía permite esto y mucho más, tal como, simplemente, instalarse en una hamaca, tomar un jugo bien helado y descansar escuchando los murmullos del río una tarde sábado.

En el Cajón del Maipo incluso podemos encontrar establecimientos de Spa, donde se brinda reiki, yoga, masajes y piscinas temperadas, así como también centros de eventos ideados para giras de estudio, fiestas, matrimonios, seminarios y coachings. Un caleidoscopio de localidades que bien saben lo que es vivir la vida serena y llena de naturaleza, se abren por los caminos entramados del Cajón del Maipo, donde podemos encontrar al más importante: San José de Maipo; capital comunal que cuenta con actividad comercial, pintorescas edificaciones, muy influenciadas por la época de la Colonia, y entrañable artesanía. Otros poblados son Lagunillas; especial para practicar deporte esquí y snowboard y en verano, Mountain Bike, descensos y excursiones. El Toyo, el Melocotón, San Alfonso, Romeral y El Yeso, por nombrar algunos. Entre medio, deleitarás la vista con imponentes montañas, quebradas y viñedos.

Los bellos paisajes naturales que circundan y, por sobre todo, la claridad de sus cielos, propician de manera fantástica la posibilidad de estudiar el cosmos sobre nuestras cabezas. Así, asisten en nuestra travesía por el universo el observatorio Pailalén y Los Nogales de Roan Jase. Igualmente la observación a simple vista, sigue siendo todo un espectáculo digno de ser visto, más que sea, una vez en la vida.

Últimas Valoraciones

  • El Tucán
    10 Extraordinario (1 opinión)

    Mucho más que un restaurant. Si quieres hacer algo novedoso, no puedes dejar de venir al Tucán. La comida es exquisita, y por el sólo hecho de comer, tienes derecho a bañarte en la piscina, utilizar la sala de pool, mesa de pin pon, y un lindo mini bosque para pasear. Obviamente la comida no es barata, pero vale la pena si vas a tener un día completo de diversión. Especial para ir con los niños. Panorama completo.

  • La Tribu - Cascada de Las Ánimas
    8.2 Muy bueno (9 opiniones)

    El local es muy acogedor, la vista, la naturaleza, la decoración, la comida.

  • Kunalka
    10 Extraordinario (0 opiniones)

    En general, la mezcla de sabores entre lo rustico y gourmet están muy bien logrados, en los platos que probamos nada que envidiar a los mejores restaurantes.... Habitualmente estamos buscando nuevas alternativas en sabores y lugares, es por esto que decidimos probar con Kunalca y nos llevamos una muy buena sorpresa, de principio el lugar esta bien ambientado y sus platos, sabores, como sus presentaciones nos sorprendieron, al final los postres se pasaron...deliciosos...uno siempre va con una espectativa, pero este lugar realmente nos sorprendio gratamente...

  • Santuario del Río
    9.5 Extraordinario (2 opiniones)

    Verdaderamente excelente. No sé sobre el buffet (almuerzo), pero en la cena pides por la carta y es excelente, filete con risotto de setas, UN SUEÑO el risotto, el postre es de morir, gateau de chocolate es como un queque de chocolate caliente derretido acompañado de un EXCELENTE helado de crema y arándanos para acompañar. Los panqueques tbn son buenos y abundantes. Felicitaciones al jefe, he ido a otros restaurantes del mismo nivel y este es el mejor. Comida.

  • La Tribu - Cascada de Las Ánimas
    8.7 Excelente (9 opiniones)

    El entorno natural y la comida.

  • La Tribu - Cascada de Las Ánimas
    8.2 Muy bueno (9 opiniones)

    Lugar tranquilo, buen ambiente ideal para desconectarse y pasar un buen momento.

  • Kunalka
    9.3 Extraordinario (0 opiniones)

    exelente ambiente el personal es muy amable felicidades el lugar es totalmente recomendable el ambiente es agradable a la vista el personal es muy amable se preocupan de que te sientas comodo como en tu casa la comida es de sabores que te llevan a querer viajar al sur de chile para seguir disfrutando de esos sabores yo fui con mi esposa y realmente salimos mas que satisfechos con todo realmente los felicitamos

  • La Petite France
    9.5 Extraordinario (4 opiniones)

    Una carta precisa y sabores espectaculares. LLegué a este restaurante con pocas expectativas y ahora somos asiduos Al Frances (como le dicen los que lo conocen). Sin embargo, la sorpresa fue grande: el ambiente acogedor, el clima fantástico y la cocina espectacular. Desde el aperitivo al postre mantiene muy buen nivel y lo mejor, a precios muy razonables. Vale la pena recorrer los 40 kms que hay desde Santiago para encontrar lo mejor de la comida francesa en Chile.

  • Kunalka
    6.2 Correcto (0 opiniones)

    Se empeñan bastante todos. La comida está presentada en forma original y estética. Que es algo caro en relación a lo que ofrecen, falta mucho para las 5 estrellas, ojalá sea porque el restaurante abrió hace 2 meses.

  • Casa Bosque
    9.5 Extraordinario (1 opinión)

    Lugar,atención, comida,paisaje

En Cajón del Maipo colaboramos con 8 restaurantes con encanto

Restaurante Adicción del Maipo

Adicción del Maipo

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Café / Salón de Té

desde$ 6.000 Reservar

Adicción del Maipo se encuentra ubicado en un entorno agradable, rodeado de vegetación y del lindo paisaje del Cajón del Maipo . Un lugar familiar que sí o sí debes visitar.

Restaurante Alto del Canelo

Alto del Canelo

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Chilena

desde$ 10.000 Reservar

Disfruta de la mejor cocina chilena, del entorno natural del Cajón del Maipo y de toda la entretención que ofrece Alto del Canelo.

Restaurante La Parrilla de José

La Parrilla de José

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Carnes

desde$ 10.000 Reservar

En el Cajón del Maipo, este sitio espera a sus visitantes con deliciosas carnes y con un ambiente familiar y acogedor, ideal para quienes desean desconectarse un rato y alejarse de la ciudad.

Restaurante La Oveja Negra

La Oveja Negra

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Internacional

desde$ 8.000 Reservar

En pleno centro de San José de Maipo encontrarás un sitio adorable, ideal para visitarlo en familia o con amigos, degustar rica comida y emocionarse con la historia que alberga las paredes del lugar.

Restaurante El Rancho del Ché

El Rancho del Ché

7.0 Bueno 1 opinión

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Carnes

desde$ 9.000 Reservar

Desde el año 1984 que este lugar ofrece, en un bello sector del Cajón del Maipo, los mejores cortes carne y una atención formidable.

Restaurante Santuario del Río

Santuario del Río

9.7 Extraordinario 2 opiniones

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Carnes

desde$ 9.000 Reservar

Hermoso lugar con un entorno que invita al descanso y a disfrutar de excelente comida, en buena compañía.

Restaurante Los Cuernos del Toro

Los Cuernos del Toro

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Internacional

desde$ 10.000 Reservar

Aquí encontrarás los más deliciosos platos y las mejores carnes a las brasas, en un ambiente donde podrás disfrutar y relajarte.

Restaurante Vista al Río

Vista al Río

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Chilena

desde$ 10.000 Reservar

Restaurant familiar y rústico que ofrece deliciosa comida chilena en un entorno agradable y natural, ideal para relajarse,

Restaurante Casa Bosque

Casa Bosque

9.5 Extraordinario 1 opinión

Cajón del Maipo (Metropolitana de Santiago) Internacional

desde$ 15.000 Reservar

En el natural entorno del Cajón del Maipo encontrarás un sitio sacado de un cuento, donde podrás disfrutar de ricos platos y una hermosa vista.