Restaurante Caruso - Hotel Crowne Plaza

Cocina chilena | Av. Lib. Bdo. O’Higgins 136, Santiago Centro, Santiago (Metropolitana de Santiago) Ver en mapa | precio medio entre $ 20.000 / $ 20.000

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Descripción

Un lugar que mezcla de forma ideal la alta cocina chilena con los más exclusivos sabores mediterráneos.

Elgante e informal restaurante que se caracteriza por entregar un servicio rápido, eficiente y con una cocina de alta calidad, pensado tanto para el público amante de la buena mesa como para los ejecutivos de hoy en día.

La propuesta gastronómica de Caruso se basa en la fusión de los mejores sabores de la cocina mediterránea con las tradicionales recetas chilenas, creándose así una variedad de deliciosos platos como Panzerotti de Avestruz y Atún Fresco a la Mantequilla de Tomillo y Romero.

De lunes a viernes el restorán ofrece un menú ejecutivo que además, siempre pensando en lo mejor para los comensales, está amenizado con música en vivo.

¡Ven y prueba cocina con frescos ingredientes y los mejores sabores de nuestro país!

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  • Restaurante Caruso - Hotel Crowne Plaza

    Av. Lib. Bdo. O’Higgins 136, Santiago Centro, Santiago (Metropolitana de Santiago)

    Cómo llegar: Metro Universidad Católica

Opiniones de nuestros usuarios

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Extraordinario 9.0
Basada en 3 opiniones
3 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    8.0
  • Comida

    10
  • Servicio

    10
  • Ambiente

    8.0
    Distribución de valoración
  • Entre 8 y 10

    2
  • Entre 6 y 8

    1

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  • 8.7

    Annie, Con amigos

    Enviado el 24/12/2016

    Enviado el 24/12/2016

    "Muy buena experiencia como de costumbre. Es el Caruso!"

    Buena gastronomía. Muy buena atención del personal del restaurant incluido el chef.
    Todos muy atentos , amables y cercanos. Hasta cariñosos.

    Plato recomendado

    Cualquiera o todos. Alta gastronomía sin discusión.. Es el Caruso. Chefs de primerísima linea, al igual que los barmen del bar Trafalgar. El Trafalgar ganó un concurso con su trago "rabbit special" en los años 80. Yo lo probé . Llegó encendido a mi mesa para sorpresa de todos los comensales que se encontraban en el comedor. Una exquisites!

    Ideal para...

    Para toda instancia. su personal es toda gente cálida , amable y respetuosa. Proveen un clima cálido y muy muy grato. Ahora son todos muy jovencitos y también ENCANTADORES!

    positivo: Comida y personal sin comentarios. De primerísima línea. Evaluación muy objetiva considerando que mi marido es socio del star club del Sheraton y somos clientes de alta gastronomía. Somos matrimonio de restaurantes de muy buen nivel.

    negativo: El cambio en la decoración y ornamentación del Caruso, muy americano e informal , somos clientes de lineas clásicas, muy conservadoras y la ornamentación anterior del Caruso era cálida, refinada, elegante. Losa y cuchillería también muy americanoide . Perdió la elegancia y refinamiento que lo caracterizaba , se parecía de alguna manera al Chandelier de años años 80 del hotel. Clientes frecuentes del chandelier ( don Juan) y Casablanca cuyo supervisor era don Juan Colucho. Bellos , bellos recuerdos. Que grandes SUPERVISORES!

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      5
  • 8.7

    Maribel, En pareja

    Enviado el 26/11/2016

    Enviado el 26/11/2016

    "maravilloso"

    he estado dos veces en este hotel y me ha encantado todo, no puedo decir nada negativo. lugar , limpieza, staff, todo perfecto

    positivo: todo

    negativo: nada

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 10

    A
    Anónimo, En pareja

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el 09/07/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 09/07/2011

    positivo: El mejor restaurante que he ido. Estuvo todo perfecto, el lugar, el ambiente y la atención, pero sobretodo la comida que es deliciosa. Excelente para una cena romántica. Todo perfecto.

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 7.0

    A
    Anónimo, Ninguna de las anteriores

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el 08/04/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 08/04/2011

    positivo: Chileno y gourmet. Entrando al hotel uno piensa que el lugar puede ser algo presuntuoso, mucha elegancia y parafernalia típica de los hoteles de esta categoría. El restauran también muy elegante y formal, podrías pensar que la comida también te generará similares reacciones, pero no es así. Los destacados chefs de este restaurante saben como entregar los productos tradicionales de forma tal que no se pierdan los sabores propios, pero con un toque gourmet encantador. La comida.

    negativo: El ambiente (y el precio).

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    • Calidad / precio

      4
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      4
  • 10

    A
    Anónimo, Ninguna de las anteriores

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el 03/02/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 03/02/2011

    positivo: Me pareció un gran lugar. Hace un tiempo tuve la oportunidad de ir a este hotel a tomarme algo, la atención me sorprendió, los tragos también la verdad es un grato lugar para poder tomarse un trago . La atención.

    negativo: Todo estuvo perfecto.

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    • Calidad / precio

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10

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