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CAJÓN DEL MAIPO

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Sobre Cajón del Maipo

Hacia el oriente de Santiago, más o menos una hora de la capital, se ubica la región turística Cajón del Maipo; un cañón andino donde el río Maipo se abre paso entre cerros, valles y montañas: las alturas de éstas engrandecen el lugar, siendo el Tupungato el de mayor techo del sector, con unos sobrecogedores 6.570 metros de altura. Le sigue el Marmolejo con 6.100, y con 5.830 el volcán San José. Leer más

Cajón del Maipo

Introducción al destino

Hacia el oriente de Santiago, más o menos una hora de la capital, se ubica la región turística Cajón del Maipo; un cañón andino donde el río Maipo se abre paso entre cerros, valles y montañas: las alturas de éstas engrandecen el lugar, siendo el Tupungato el de mayor techo del sector, con unos sobrecogedores 6.570 metros de altura. Le sigue el Marmolejo con 6.100, y con 5.830 el volcán San José. En el Valle del Maipo, que se extiende desde las faldas de la Cordillera de los Andes, hasta incluso Puente Alto la comuna más austral de Santiago, es donde se concentra una gran variedad de tiendas, restaurantes, poblados, cabañas, hostales, refugios y parques.

Prácticamente no hay santiaguino que no sepa que el Cajón del Maipo es especial para compartir en familia toda una larga jornada: lugar donde se puede degustar comida típica del sector, con ese encanto y profesionalismo gastronómico que empalaga los sentidos. Los parques, cerrados o abiertos, están aptos para realizar parrilladas a orillas del propio río, claro y limpio, con sus aguas aún saludables. Hay múltiples establecimientos dedicados a brindar atenciones relacionadas con el ecoturismo o el turismo aventura, ofreciendo tirolesa, cabalgata, rafting, trekking, escaladas, kayak y canyoning. Su geografía permite esto y mucho más, tal como, simplemente, instalarse en una hamaca, tomar un jugo bien helado y descansar escuchando los murmullos del río una tarde sábado.

En el Cajón del Maipo incluso podemos encontrar establecimientos de Spa, donde se brinda reiki, yoga, masajes y piscinas temperadas, así como también centros de eventos ideados para giras de estudio, fiestas, matrimonios, seminarios y coachings. Un caleidoscopio de localidades que bien saben lo que es vivir la vida serena y llena de naturaleza, se abren por los caminos entramados del Cajón del Maipo, donde podemos encontrar al más importante: San José de Maipo; capital comunal que cuenta con actividad comercial, pintorescas edificaciones, muy influenciadas por la época de la Colonia, y entrañable artesanía. Otros poblados son Lagunillas; especial para practicar deporte esquí y snowboard y en verano, Mountain Bike, descensos y excursiones. El Toyo, el Melocotón, San Alfonso, Romeral y El Yeso, por nombrar algunos. Entre medio, deleitarás la vista con imponentes montañas, quebradas y viñedos.

Los bellos paisajes naturales que circundan y, por sobre todo, la claridad de sus cielos, propician de manera fantástica la posibilidad de estudiar el cosmos sobre nuestras cabezas. Así, asisten en nuestra travesía por el universo el observatorio Pailalén y Los Nogales de Roan Jase. Igualmente la observación a simple vista, sigue siendo todo un espectáculo digno de ser visto, más que sea, una vez en la vida.

Últimas Valoraciones

  • La Tribu - Cascada de Las Ánimas
    7.5 Bueno (9 opiniones)

    Lo que mas gusto fue el lugar y la comida excelente.

  • Kunalka
    6.8 Correcto (0 opiniones)

    Lugar bonito y diferente Restaurante con comida autóctona que vale como una experiencia, EL lugar es muy bonito y tiene piscina que se puede usar.Como dato aparte para TODOS los restaurantes es que alli NADIE se preocupa de colocar el numero y cuando lo coloquen que este correcto. Siempre que he ido a algun lugar me he perdido y pasado por varios Kms. La Municipalidad es un desastre pero los dueños de locales deberian colocar en forma grande el numero de ubicación.

  • Kunalka
    5.6 Aceptable (0 opiniones)

    La entrada de Pichanga, estaba exquisita y muy equilibrada Es un ambiente muy lindo por su entorno. La comida estuvo rica aunque picante. Muy bien atendido aunque nos trajeron los platos de fondo y los postres muy seguidos. Me costo dar con el lugar por que antiguamente el restorant se llamaba el Tucan, por lo que nadie lo conoce por su nuevo nombre. Tampoco atendían el teléfono para saber como llegar.

  • La Petite France
    9.5 Extraordinario (4 opiniones)

    Una carta precisa y sabores espectaculares. LLegué a este restaurante con pocas expectativas y ahora somos asiduos Al Frances (como le dicen los que lo conocen). Sin embargo, la sorpresa fue grande: el ambiente acogedor, el clima fantástico y la cocina espectacular. Desde el aperitivo al postre mantiene muy buen nivel y lo mejor, a precios muy razonables. Vale la pena recorrer los 40 kms que hay desde Santiago para encontrar lo mejor de la comida francesa en Chile.

  • Kunalka
    6.2 Correcto (0 opiniones)

    Se empeñan bastante todos. La comida está presentada en forma original y estética. Que es algo caro en relación a lo que ofrecen, falta mucho para las 5 estrellas, ojalá sea porque el restaurante abrió hace 2 meses.

  • La Tribu - Cascada de Las Ánimas
    8.2 Muy bueno (9 opiniones)

    Lugar tranquilo, buen ambiente ideal para desconectarse y pasar un buen momento.

  • La Tribu - Cascada de Las Ánimas
    8.1 Muy bueno (9 opiniones)

    El entorno, su comida variada y bien preparada y bien atendido Lugar tranquilo con un entorno verde y a orilla Del Río que lo hace muy acojedor

  • Kunalka
    10 Extraordinario (0 opiniones)

    En general, la mezcla de sabores entre lo rustico y gourmet están muy bien logrados, en los platos que probamos nada que envidiar a los mejores restaurantes.... Habitualmente estamos buscando nuevas alternativas en sabores y lugares, es por esto que decidimos probar con Kunalca y nos llevamos una muy buena sorpresa, de principio el lugar esta bien ambientado y sus platos, sabores, como sus presentaciones nos sorprendieron, al final los postres se pasaron...deliciosos...uno siempre va con una espectativa, pero este lugar realmente nos sorprendio gratamente...

  • Kunalka
    9.3 Extraordinario (0 opiniones)

    Muy rico , superó mis expectativas Muy buena ,

  • Kunalka
    9.3 Extraordinario (0 opiniones)

    La comida, la atención, todo muy muy bueno Se preocupan de todo, comenzando porque el Garzón te dice desde un principio que no tienen de la carta (básico para no perder el tiempo). Todo está personalizado desde los platos, bancas, tal cual como uno espera rústico pero limpio ordenado, buen servicio. La comida aliñafa perfectamente, recomendable el crudo de corazón el asado se tira, el semifrío de castañas. El jabalí debería ser a la parrilla 😉

atencion

El restaurante Alto del Canelo ya no está activo en Atrápalo. ¡No te preocupes! Tenemos otros restaurantes igual de sugerentes en la zona...