Restaurante Alpacay

Cocina creativa/de autor, de autor, vegetariana, peruana | Nueva 11 de Septiembre 2584, Providencia, Providencia - Bellavista, Santiago (Metropolitana de Santiago) Ver en mapa | precio medio entre $ 7.650 / $ 9.000

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Descripción

Con una cocina innovadora que rescata lo más delicioso de la cocina peruana mezclada con finos toques de autor, este sitio te hará pasar una deliciosa experiencia.

Alpacay es un restaurante-boutique ubicado en pleno corazón turístico y financiero de Providencia cuya propuesta culinaria es innovadora, con una tendencia gastronómica que rinde un merecido homenaje a la cocina andina, una cocina fusión entre la peruana y un sello propio de la casa.

En Alpacay es posible probar maravillosas hierbas del norte como el Huacatay, el Suico o la hoja de Coca; al igual que aliños peculiares como el panca o el palillo. Estos elementos son dados a conocer mediante su inserción en comidas ya conocidas y que forman parte de una cultura gastronómica bien definida, gracias a esto podrás disfrutar de platos deliciosos como el Ceviche Nikkei Alpacay, el Chaufa Nikkei Alpacay o delicias típicas del país hermano como el Lomo Saltado o el Filete a lo Macho. Ofrecen también jugos de maracuyá, mango, guanábana y guayaba, junto a helados y café.

Este local es atendido por sus dueños, la abogada María Francisca Buitano y el chef uruguayo Óscar Javier Presa, quienes se aseguran de que cada detalle, tanto en la cocina como en la atención al cliente, sea perfecto.

Cómo llegar

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  • Restaurante Alpacay

  • Nueva 11 de Septiembre 2584, Providencia, Providencia - Bellavista, Santiago (Metropolitana de Santiago)

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Extraordinario 9.3 2 opiniones
  • 9
    Comida
  • 10
    Servicio
  • 9
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (2)

  • Entre 6 y 8 (0)

  • Entre 4 y 6 (0)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 9.0

    Anónimo
    28/07/2011 En pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 8

      Calidad / precio

    • 8

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: RECOMENDADO. Un lugar pequeño, pero muy acogedor, buen ambiente, excelente la atención, y los platos probados muy buenos, lo recomiendo 100%. Todo, los sour, las brochetas, la atención, el ambiente, muy acogedor.

  • 9.5

    Anónimo
    11/07/2011 En pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 8

      Ambiente

    positivo: Buena cocina. Una buena picada en providencia, vale la pena probar el ceviche y el lomo saltado, exelente atención. La comida y la atencion.

    negativo: Quizas es un poco chico el local.

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