Tour gastronómico por Puerto Viejo

Sumérgete en la fascinante herencia de la cocina caribeña de Costa Rica mientras te acompañamos en un tour culinario por Puerto Viejo de Talamanca. Esta experiencia rica en sabores y aromas conquistará a quienes buscan deleitarse gastronomicamente.

ITINERARIO

Si tu deseo es explorar un destino a través de su gastronomía, te invitamos a encontrarnos en el Restaurante Café Viejo, ubicado en el corazón de Puerto Viejo de Talamanca, donde comenzaremos un recorrido que desvelará la esencia y la historia de esta fascinante cocina caribeña.

Una vez reunidos, iniciaremos nuestro paseo por el centro de Puerto Viejo, donde revelaremos algunos de los secretos más preciados sobre el origen de la localidad. Para adentrarnos en su rica historia, disfrutaremos de una refrescante pipa fría, perfecta para conectar con el legado afrodescendiente que caracteriza a la comunidad.

Conforme avanzamos, conoceremos la historia de las familias que establecieron Puerto Viejo y comprenderemos la importancia que cada receta ha tenido en su desarrollo cultural. Los sabores y aromas de las tradiciones afro, indígenas y costarricenses se entrelazan, creando una gastronomía vibrante y, sin duda, deliciosa.

Para que lo experimentes por ti mismo, el recorrido te guiará a diversos restaurantes y cocinas donde podrás degustar platillos representativos como el rondón, una sustanciosa sopa de leche de coco, pescado fresco y verduras; el arroz y frijoles preparados con leche de coco; y los irresistibles postres tradicionales de esta región caribeña. ¡Cada bocado será un placer!

Además, descubrirás los secretos detrás de cada platillo y los ingredientes más emblemáticos de las cocinas locales, como mango, plátano, yuca y hierbas frescas.

Después de un fascinante recorrido que te sumergirá en la auténtica cultura local, pondremos fin al tour en la playa de Puerto Viejo, concluyendo así esta experiencia dos horas y media después de haber comenzado.