Experiencia profesional de pasta de laboratorio

 En 4 años de actividad en mi tienda de pasta, recibí muchas nominaciones: en la prestigiosa guía "Gambero Rosso" de 2017 y como la mejor entre las 10 fábricas de pasta en Roma. En Italia, la "fábrica de pasta" es un lugar donde se produce y vende pasta fresca a quienes desean cocinarla en casa. Me inspiré en la pasta que mi abuela solía preparar cuando era niña. Fue una pasta muy especial y hoy cumplí mi sueño porque me enorgullece enseñar a cientos de personas que quieren aprender a comer pasta saludable de acuerdo con la verdad. Tradición italiana transmitiendo todo el amor y la pasión de mi familia.

Hoy me dedico a organizar clases de cocina de alto valor para enseñar cómo hacer pasta artesanal fresca de una manera simple y efectiva, logrando así hacer todas las recetas de la lección en casa.


Aprenderá a hacer muchos tipos de pastas caseras en un laboratorio de pastas real, revisado entre las "10 mejores fábricas de pastas en Roma". Comenzaremos con pasta hecha a mano, hecha con diferentes tipos de harina: como la espelta, el trigo sarraceno y la harina de trigo integral. Haremos hojaldre fino, explicación de los procedimientos seguros de corte de alimentos, realización de tres tipos de ravioles, tortellini, fettuccine con dos salsas típicas italianas. La experiencia incluye una deliciosa degustación de jamón casero cortado a mano. Podemos recibir huéspedes alérgicos a los huéspedes GLUTEN y VEGAN
Cocinaremos todas las pastas y salsas hechas durante la lección, comiendo nuestros diferentes tipos de pastas hechas, bebiendo un buen vino italiano. Una preparación rápida de tiramisú seguirá como postre. Además, a todos los participantes se les ofrecerá el exclusivo gorro de cocinero profesional con el logotipo "Pastificio Faini". Además del programa normal, se presentará una versión diferente cada día de la semana: salsa de carbonara de lunes a miércoles; Martes a viernes salsa Cacio e Pepe; Jueves albóndigas!

Idiomas disponibles italiano inglés y francés.


Para en:

? Pastificio Faini Cooking Class, Via dei Latini, 13, 00185 Roma RM, Italia

Carta de ejemplo

? La experiencia incluye una degustación de jamón casero cortado a mano. - aperitivo especial durante la clase


Punto de salida:
Pastificio Faini Cooking Class, Via dei Latini, 13, 00185 Roma RM, Italia


Detalles de la vuelta:
Vuelta al punto de partida original


Incluye:

• Cena - Menù: Raviolis con salsa bechamel con salvia, Tagliatelle con huevo y agua fettuccine y harina con salsa preparada durante la lección. Riegue un vaso de vino italiano en botella amarga y galletas.

Tipo de cupón:
Cupón electrónico
Requerimientos del cupón:
Para esta actividad puede presentar un bono impreso o un bono electrónico.

A destacar:

• Disponible en Inglés

Información adicional:

• La confirmación se recibirá en el momento en que se realice la reserva
• No es accesible para sillas de ruedas
• Hay transporte público cerca
• Los bebés deben ir sentados en el regazo de un adulto
• En esta excursión o actividad habrá 14 viajeros como máximo
• Máscara facial proporcionada para los viajeros
• Desinfectante de manos disponible para los viajeros y personal
• Distanciamiento social obligatorio durante toda la experiencia
• Áreas de alto tráfico regularmente desinfectadas
• Equipamento desinfectado entre uso
• Máximo 6 personas clase disponible para respetar el distanciamiento social. Todos los procedimientos de seguridad disponibles. HACCP certificado para higiene y seguridad alimentaria hecho en 2020